찍먹에서 탈출하였다.
게시글 주소: https://m.orbi.kr/00011074815
탕수육을 먹을 때 나는 찍먹을 선호한다. 부먹을 하면 탕수육이 눅눅해지기 때문이다.
얼마 전에 나는 탕수육이 유명하다는 중국집엘 갔다.
당연히 탕수육을 시켰다.
아니! 그런데 주인장이 나의 동의도 구하지 않고 탕수육 위에 소스를 얹어서 주는 것이 아닌가.
나는 참을 수 없었다.
나: "저는 소스를 찍어 먹는데, 왜 부어서 주셨어요..."
주인: 일단 드셔보시게요.
나:...
주인장이 시키는대로 탕수육을 한입 베어 물었다. 아니 그런데 이게 웬일인가. 탕수육 위에 소스를 얹었음에도 겉은 미칠 듯이 바삭하고 속은 녹을 듯이 부드러운 환상의 맛이었다.
주인: 제대로 된 탕수육은 그 위에 소스를 부어도 절대 눅눅해지지 않아요. 탕수육을 그렇게 만드려면 많은 내공이 필요하죠. 소스를 부으면 찍어 먹을 때 보다 깊은 풍미를 느낄 수 있고요. 그래서 탕수육의 진정한 고수들은 그냥 소스를 부어서 드립니다.
그래도 나는 주인장의 말을 반신반의했다. 처음에는 탕수육이 바삭하더라도 시간이 지나면 그것이 눅눅해질 것으로 생각했기 때문이다. 그런데 시간이 지나도 탕수육은 계속 바삭했고 목이 버섯과 양배추 등의 향이 어우러지며 환상의 맛이 나는 것이 아닌가. 주인의 말이 사실이었다. 도대체 어떻게 만들기에 탕수육이 이렇게 되는 것인지 궁금하다.
한 동안 부먹을 비난했던 내 자신이 부끄러워졌다. 최고의 탕수육은 부먹에서 나올 수 있는 것이었다.
0 XDK (+0)
유익한 글을 읽었다면 작성자에게 XDK를 선물하세요.
-
공부좀 했나요? 부산상고출신이라던데
-
고1 6모가 1학기 중간고사 범위 맞죠? 보통 복습하고 6모 치나요?
-
영어 초중딩 수준이면 강의보단 단어가 먼저인가요?? 2
목표는 3-4등급입니다 기초단어부터 외워야할까요..? 아니면 강의랑 병행해야할까요?...
-
현실이 힘든건 0
윗세대와 나라의 잘못이라고 생각함. 결코 내가 못나서가 아님.
-
공부잘하는곳인가요
-
??
-
갑자기 궁금합니다
-
그냥 한심함 누가 문과 이과 하라고 칼들고 협박한것도 아니고 다른쪽이 개꿀빨고...
-
꿀이라고 그냥 무지성으로 달려들어서 꿀빨거였으면 다리자르고 사회배려자 전형으로...
-
SECX 0
-
원래 1컷 근방에서 올리기 힘든가용 한 두달도 아니고 8달째 성적이 그대로니 정신병 올 거 같음
-
한국판 결속밴드 0
https://youtu.be/8pT6NPOCKQY?si=Qb2XPx9IKczl_8KY
-
아이고난! 2
-
롤체갤4년했네 8
이제글써도되겠다
-
경력약2년 고3,n수전문 평가원 수학 수능 포함 100점 3번 정시의대 서울지역...
-
시대 편입생 일주일 다녔는데 벌써 탈주하고싶음 어캄ㅜㅜ 가뜩이나 공부 늦게 시작해서...
-
ㄹㅇ행복은탄수화물인가..
-
한완기 수1,수2 3회독 미적분 2회독 문해전 시즌1 수1,수2 빅포텐 시즌1...
-
시대k가 뭔데 3
왜 자꾸 실검에 있는거야
-
그래도 꽤 오랜 기간 배웠슴다
-
침실에 티비가 있는거... 누워서 티비보고 지하에는 아예 영화관까지 있네 나도 존나...
-
오르비 책이 급하게 사고싶을때 로켓배송 쌉가능 로켓와우 스피드로 책 받으니 기분 굿
-
안해요
-
일단 뭐 유학처럼 학술적 목적은 아니고 그냥 일상 대화나 애니 보는데 조금 이해될...
-
고려대학교. 7
고려대학교.
-
뭐임?
-
국수영물지 중 살만한거 있음?
-
정시 과목 추천 받아요 언매 미적 영어 한국사 탐구 두 개를 뭐 할지 모르겟어요...
-
안녕하세요 오르비에 처음으로 고민을 올라게된 올해 대학입학한 사람입니다. 제 고민은...
-
https://orbi.kr/00067989953/%5B%EB%8B%A8%EB%8F%...
-
본인은 지금 존나 파릇파릇한 고1임 얼마 되지 않은 작년에 이 친구를 처음 만남...
-
강민철 1
-
인증 궁금함? 2
ㅇㅇ
-
고수는 아니지만,,, 짤막하게라도 남겨봅니다....
-
대신 이레즈미는 안됨 전담이어야함
-
아니 케바케이러지말고 평균값으로 ㄱ ㄱ 킬캠이나 빡모 같은 고난도 모의고사는 1컷...
-
ㅋㅋㅋ 메이트 생김
-
ㅇㅈ 9
이자는 금융 거래에서 중요한 개념으로, 대출이나 예금과 관련하여 발생하는 추가...
-
슈냥 8수 선언 0
-
대학 새터 때 만난 친구들 단톡이 하나 있음 이 멤버들끼리 가끔씩 만나서 놀고...
-
안녕하세요.. 미적분 선택 현역 고삼입니다. 기출 내신으로 한번 돌렸고 지금은 따로...
-
과제때문에 수면을 포기한 나:
-
ㄹㅇ 걍 만들어도됨
-
전 한석원… ㄹㅇ 스킬풀하지 않고 뭔가 우직하게 수학 피지컬 그 자체를 묻는 거...
아니다 이 악마야
탕수육은 본래 볶음요리입니다.
그래서 거기가 어디죠?
이제야 깨달음을 얻으셨군요..!!
잘하는집은 부먹 ㅇㅈ 하지만 나머지는 아니다 이 악마야..!
찍미잡
웰컴!